Pendant 3 ans, nous avons v\u00e9cu dans un tout petit camion. La taille de nos outils de cuisine \u00e9tait adapt\u00e9e \u00e0 la taille des placards. On pouvait faire \u00e0 manger pour deux, trois personnes maximum. Alors on s’est adapt\u00e9 \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n
—–<\/p>\n\n\n\n —–<\/p>\n\n\n\n Tr\u00e8s vite, nous nous sommes rendus compte que nous n’avions pas besoin de frigo<\/strong> et de la d\u00e9pense d’\u00e9nergie qui est li\u00e9e \u00e0 son utilisation : nous mangeons peu de viande et pas de yaourts. <\/p>\n\n\n\n Pour la viande<\/strong>, quand il nous arrive d’en vouloir, on l’ach\u00e8te le jour m\u00eame chez le boucher et pour les produits laitiers<\/strong>, on utilise peu de lait, alors on l’ach\u00e8te en petites bouteilles qui peuvent rester \u00e0 l’air libre tant qu’on ne les ouvre pas. Pour le beurre et le fromage, ils n’ont pas besoin de rester au frigo. On mange les restes au repas suivant, donc on ne garde pas de la nourriture d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9e.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Petite nuance tout de m\u00eame :<\/strong> au cours des quatre premiers \u00e9t\u00e9s sur la route, la n\u00e9cessit\u00e9 d’un r\u00e9frig\u00e9rateur s’est pos\u00e9e quelques jours dans l’ann\u00e9e. Nous nous sommes arrang\u00e9s en mettant des bi\u00e8res au frais dans l’eau de la rivi\u00e8re et en utilisant un beurrier breton pour \u00e9viter que le beurre ne coule trop (beurrier trouv\u00e9 chez un artisan potier). <\/p>\n\n\n\n Un beurrier breton est un pot en terre que l’on rempli d’eau sal\u00e9e. Le couverte est fait de telle sorte qu’il maintient le beurre dans l’eau et qu’on peut le retirer facilement\u2026 (plus d’infos<\/a>)<\/em><\/p>\n\n\n\n Cette ann\u00e9e, d’importantes chaleurs ont rendu n\u00e9cessaire de trouver une solution. Nous avons donc achet\u00e9 une petite glaci\u00e8re \u00e9lectrique 12V que nous avons utilis\u00e9e de d\u00e9but juillet \u00e0 d\u00e9but septembre…<\/p>\n\n\n\n —–<\/p>\n\n\n\n La question premi\u00e8re \u00e9tait celle de l’approvisionnement : o\u00f9 trouver des produits frais et de qualit\u00e9 quand on ne connait pas les bonnes infos du coin ?!<\/p>\n\n\n\n C’est ainsi que nous avons d\u00e9couvert le site <\/strong>Jours-de-march\u00e9.fr<\/strong><\/a>. Ce site permet de savoir quels sont les march\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9 en fonction du jour de la semaine. Nous l’utilisons tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement, m\u00eame s’il est tr\u00e8s largement perfectible : la base de donn\u00e9es n’est pas \u00e0 jour donc nous v\u00e9rifions toujours sur le site de la mairie du village pour nous assurer de l’existence du march\u00e9 car on s’est souvent retrouv\u00e9s bredouilles\u2026<\/p>\n\n\n\n Le site a \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 jour, il y a environ un an. S’il est plus beau graphiquement, il a fait dispara\u00eetre la tr\u00e8s utile cartographie qui \u00e9tait bien pratique pour identifier les petits villages que nous ne connaissions pas. Il manque la fonction des commentaires, comme sur Park4night<\/a>, pour pouvoir indiquer aux mod\u00e9rateurs que tel ou tel march\u00e9 n’existe pas. Comme nous bougeons tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement, nous trouvons nos points de ravitaillement au bord des routes<\/strong> : producteurs, magasins de producteurs de plus en plus nombreux, magasins bio aux abords des grandes villes\u2026 <\/p>\n\n\n\n De plus en plus, nous apprenons \u00e0 nous servir des merveilles de la nature<\/strong>. Les balades sont id\u00e9ales pour glaner, d’autant que nous sommes r\u00e9guli\u00e8rement dans de nouveaux endroits. L’automne est le meilleur moment pour trouver des aliments dont on a l’habitude : m\u00fbres, pommes, noix, noisettes, ch\u00e2taignes, champignons. <\/p>\n\n\n\n Aussi, motiv\u00e9s et initi\u00e9 par Wawa (Savoirs-Faire #1<\/a>), on apprend peu \u00e0 peu \u00e0 cuisiner des plantes sauvages que l’on r\u00e9colte<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/side-ways.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/SIDE3574_2-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n1) Le frigo<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/side-ways.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/beurrier-a-eau-ambre-300x214.jpg\")
2) Trouver de quoi (bien) manger<\/h2>\n\n\n\n
Si \u00e7a vous tente, on se motive et on les aide \u00e0 am\u00e9liorer l’appli : chiche ?!<\/em><\/p>\n\n\n\n